Chi siamo

La cucina è passione

Amore per le materie prime

Scelta accurata di ogni ingrediente

Stagionalità e freschezza dei prodotti

La filosofia del ristorante della Carrà è del tutto fatto in casa, usando materie prime fresche, di stagione e di alta qualità.

La pasta, le salse, il pane, i grissini e i dolci vengono preparati dalla cucina del ristorante.

L’utilizzo di materie prime fresche e di altissima qualità (dalle carni ai pesci, dalle verdure alle farine) è fondamentale per la creazione di proposte gastronomiche d’eccellenza che soddisfano le aspettative dei palati più ricercati ed esigenti.